Sezona torti i kolača može da počne sa „čokoladnim saltkim hljebom“!
Sastojci
- 125ml vrućeg mlijeka
- 20g kakao praha
- 60g pirea od jabuke
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica limunovog soka
- 75g braon šećera
- 2 kašičice mljevenog svježeg đumbira
- 160g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/4 kašičice soli
- 1 kašičica začina (pomiješati đumbir, cimet, muškantni oraščić i karanfilić)
- 45g isjeckane crne čokolade
- 45g isjeckanog đumbira
- 2 kašičice sitnih komadića čokolade za posipanje
Priprema recepta
Puterom premažite pleh za kolač i zagrijte rernu na 180 stepeni.
U većoj zdjeli pomiješajte vruće mlijeko i kakao, a zatim mutite kašikom smjesu dok se kakao ne istopi. Dodajte pire od jabuke, ulje, braon šećer i svježi đumbir.
U posebnoj zdjeli pomiješajte jednu polovinu pripremljenog brašna, prašak za pecivo, so, začine.
Zatim pomiješajte sve sastojke zajedno i dodajte ostatak brašna, isjecaknu čokoladu i đumbir. Poželjno je dodati još 2-3 kašike brašna, ako je tijesto previše tečno.
Prespite smjesu u podmazani pleh, pospite komadićima čokolade i pecite 45 minuta.
Ostavite oko 10 minuta da se ohladi, pa poslužite.
Prijatno!