Čokoladne korpice

Priprema recepta

Bijelu i crnu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj. Čistu slikarsku četkicu umočite u bijelu čokoladu i silikonsko srce premažite na dva mjesta sa bočne strane, širine do 2 cm. Ostavite na minut da se stegne u frižideru, a zatim izvadite i premažite crnom čokoladom cio unutrašnji dio silikonskog kalupa. Stavite ponovo u frižider, a onda izvadite i ponovo premažite crnom čokoladom.                                          

Fil 1:Sjedinite mljevene orahe, plazmu i šećer u prahu. Prelijte vrelim mlijekom, promiješajte i ostavite da se prohladi.                                                                                                                                                                              

Fil 2: Bijelu čokoladu izlomite na sitne komade i prelijte vrelom slatkom pavlakom. Nakon 2-3 minuta  promiješajte da se čokolada skroz otopi i sjedini sa pavlakom. Ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u frizider. Nakon 60 minuta izvadite i mikserom umutite. Ako previše umutite, dodajte kašiku mlijeka i promešajte. Krem treba da bude kremast.                                            

 Čokoladne korpice izvadite iz silikonskih kalupa i u njih rasporedite prvi fil. Drugi fil sipajte u poslastičarsku kesu sa zvjezdastim nastavkom i sipajte preko prvog fila.

Dekorišite narom ili po vašoj želji. Čuvajte u frižideru do služenja.

Prijatno!