Sastojci
- 225g putera
- 252g crne čokolade
- 5 jaja
- 150g šećera
- 80g brašna
- 50g badema
Priprema recepta
Otopiti čokoladu i puter, polako bez grudvica. Pjenasto umutiti jaja i žumanca sa šećerom, pa dodati brašno i badem. Potom dodati otopljenu čokoladu i dobro izmiješati.
Masu staviti u zamrzivač da se upola stegne. Formu 5 cm široku, 5 cm duboku (za sufle) namazati uljem i posuti prezlama, pa sipati masu i peći u rerni na 180°C, dok ne dobije koru tako da unutra ostane tečna čokoladna masa.