Sastojci
- 500g bijelog krompira
- 300g brašna
- 1 jaje
- 30g margarina
- šećer kristal
- 150g prezli
- male kajsije
Priprema recepta
Krompir skuvati. Propasirati ga dok je topao i dodati margarin, brašno i jaje. Tijesto podijeliti na 12-13 dijelova. Od svakog dijela napraviti malu «pljeskavicu», staviti kajsiju, kojoj smo prije toga izvadili košticu, zatim tijesto omotati oko kajsije da formiramo lopticu. Knedle staviti u ključalu vodu i kuvati još 2-3 minuta nakon njihovog pojavljivanja na površini vode. Knedle vaditi iz vode i spuštati u propržene prezle, dobro ih uvaljati i posuti kristal šećerom.
Uživajte u njima dok su tople. Prijatno!