Sastojci
- jagnjeći but
- 50g pančete
- 3 čena bijelog luka
- 3 komada oraha
- 2 kašike senfa
- so, svježe mljeveni biber
- mirisne trave
- 0.5 dl suncokretovog ulja
Priprema recepta
Lijepo oblikujte jagnjeći but, zarežite ga i ubacite rezanca od dimljene slanine, bijelog luka i oraha. Posolite i utrljajte mirisne trave po ukusu, pa ga premažite senfom.
But stavite u nauljenu vatrostalnu posudu s malo vode, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni. U nekoliko navrata polijte s malo mlake vode ili sokom od pečenja.
Pred kraj dodajte krompir narezan na kriške. Kada je meso pečeno, a krompir omekšao, skinite poklopac i još malo zapecite da porumeni.
Može se poslužiti i hladno.
Prijatno!