Sastojci
- 500 g junećeg mesa
- 1 kg svježeg kupusa
- 3 glavice crnog luka
- 2 paradajza
- 1 dl ulja
- 5 zrna bibera
- 1 veća šargarepa
- 1 paprika
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprika
Priprema recepta
Na zagrijanom ulju dinstati isjeckan crni luk i meso isječeno na komade. Kada meso omekša dodati šargarepu isječenu na tanke kolutove i kupus isječen pa režnjeve. Posle desetak minuta dodati kašiku brašna, alevu panriku, biber u zrnu, isječenu papriku (može svježu, zamrznutu ili suvu) i paradajz (može svjež, mljeveni ili kuvani). Potom naliti vodom da ogrezne, posoliti no ukusu, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko pola časa.