Pečurke punjene sirom se lako prave i super su obrok, a možete da ih jedete kao prilog uz meso ili ribu. Ako vam nije dovoljno da ih punite sirom uvijek možete da dodate malo slanine ili pečenice.
Sastojci
- 1 kašika ulja (može bilo koje, najbolje maslinovo)
- 1 kašika isjeckanog bijelog luka
- 220 gr krem sira (ABC)
- 100 gr narendanog Grana Padano sira
- 1/4 kašičice bibera
- 1/2 kašičice soli
Priprema recepta
Zagrijati rernu na 175 stepeni. Dobro oprati pečurke i polako ukloniti peteljke. Peteljke isjeći na sitne komadiće.
Zagrijati ulje na srednjoj vatri dodati isjeckani luk i isjeckani dio pečuraka. Pržiti dok sva voda ne ispari. Ostaviti da se ohladi.
Kada su se pečurke ohladile pomiješati ih sa krem sirom, parmezanom i biberom. Sa kašikom napuniti pečurke koje ste odvojili sa strane i poređajte ih na pek papir.
Peći 20 minuta u zagrijanoj rerni.
Recept i fotografije su urađeni u saradnji sa blogom Hedonista