Ovo je recept za banana hljeb kojem možete da dodate sastojke po želji. Sve vrste sjemenki, suvog i koštunjastog voća se odlično uklapaju.
Sastojci
- 115g kokosovog ulja
- 50g braon šećera
- 2 jaja
- 3 i po banane
- 200g integralnog ovsenog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica javorovog sirupa ili vanilinog ekstrakta
Priprema recepta
Zagrijte rernu na 175 stepeni.
U velikoj zdjeli sjedinite šećer i kokosovo ulje. Dodajte jaja i viljuškom izgnječene banane i dobro izmiješajte drvenom kašikom ili mikserom sa nastavcima za tijesto.
Posebno izmiješajte brašno, so i sodu bikarbonu, a zatim sve sjedinite.
Na kraju dodajte vanilu ili javorov sirup.
Pecite oko 1h i 10 minuta u rerni. Provjeriti nožem da li je kolač pečen.
Kada se kolač ohladi čuvajte ga u frižideru. Poželjno je ne rezati ga dok se ne ohladi.
Prijatno!