Kolači i pite s jabukama zauzimaju posebno mjesto u srcu svakog sladokusca. Zato vam danas donosimo jedan lijepi jesenji recept za savršen kolač od jabuka.
Potrebni sastojci
- 1 šolja griza
- 1 šolja oštrog pšeničnog brašna
- 1 šolja šećera
- 1 prašak za pecivo (12-15 grama)
- 1 vanilin šećer (10-15 grama)
- 5-6 velikih jabuka
- cimet
- maslac
Priprema:
U dublju posudu dodajte 1 čašu od 3 dcl brašna, istu čašu griza i čašu šećera. Dodajte i jednu kesicu praška za pecivo i kesicu vanilin šećera. Promiješajte.
Dno pleha nauljite ili premažite maslacem. Rukama posipajte griz, šećer i brašno po dnu. Sloj smjese ne treba biti debeo, već dovoljan da pokrije dno.
Preko ove smjese posipajte obilnu količinu rendanih jabuka u jednom sloju (nije ih potrebno cijediti prije) s malo mljevenog cimeta. Zatim, preko jabuka ponovo posipajte smjesu od griza, šećera i braašna dok jabuke u potpunosti nisu prekrivene. Postupak ponavljajte sve dok imate jabuka i suve smjese, ili dok ne dođete do vrha pleha (to najčešće budu tri sloja).
Na kraju po kolaču narendajte maslac i stavite ga u rernu prethodno zagrijanu na 200 stečpeni oko 40 minuta ili dok ne vidite da je kolač dobio lijepu zlatnu boju.
Kolač možete služiti hladan ili topao, a odlično se slaže s kuglicom sladoleda, karamel ili čokoladnim prelivom.
Prijatno!