Tradicija, znanje i vještina

DIMLJENI SIR

Dimljeni sir je proizvod koji plijeni posebnu pažnju potrošača. Sir se prirodno dimi, isključivo na suvoj bukovoj piljevini, nema aditiva i dodataka.

KOZJI SIR

Kozji sir je pravi delikates za sve ljubitelje sireva, izvrsna zdrava namirnica bogata hranljivim sastojcima, i odlična za naše zdravlje.

KRAP

Marinirani krap je najpoznatiji žitelj Skadarskog jezera kojim se crnogorska kuhinja posebno diči. Priprema se po tradicionalnoj recepturi postupkom hladnog dimljenja i marinira se u ulju i začinskom bilju.

GOVEĐI PRŠUT

Goveđa pršuta napravljena je od butnog dijela mesa, aromatičnog i blago slanog ukusa. Proizvodi su sušeni na tradicionalan način u uslovima u koji se kontrolišu. Sušeni su na svježem vazduhu i dimljeni na bukovom drvetu.

DŽEM I SOK OD BOROVNICE

Džem i sirup od borovnica pripremaju se po originalnim receptima tradicionalne kuhinje, ručno pravljenim, sa puno pažnje i ljubavi, od samoniklih, planinskih i šumskih plodova. Sirovine koje se upotrebljavaju za proizvodnju su potpuni darovi prirode.  Zato su džem i sirup od borovnica potpuno zdravi, kvalitetni i bezbjedni proizvodi, koji se mogu smatrati lijekom.

DŽEM OD MALINE

Murino je  mjesto u kome počinje priča o proizvodnji malina i aronije. Džemom od malina, proizveden je po tradicionalnoj recepturi, bez dodatka aditiva i konzervans.

SOK OD DRENJINA

Probajte sok od drenjina i otkrijte zašto se u narodu kaže “zdrav kao drijen“. Drenjine rastu na drvetu drena koje je uglavnom samoniklo i koje cvjeta od februara do aprila. Zreli plodovi drena beru se od avgusta  do oktobra i tada  od njih možete  napraviti  fenomenalan  sok od drenjina.