Sastojci
- 500g pilećih prsa
- 6 kašika maslinovog ulja
- 4 čena bijelog luka
- kašičica majčine dušice
- pola kašičice origana
- kašičica soli
- pola kašičice bibera
- 1 kašičica limunove kore.
Priprema recepta
Isijecite file na jednake šnicle, debljine 1-1,5 centimetar. Lagano izlupajte samo sa jedne strane. Napravite sos od limunove kore i maslinovog ulja, dodajte bijeli luk i svjež začin. Sipajte sos u plastičnu kesu. Ubacite piletinu u kesu sa sosom i sačekajte da odstoji par minuta. Pripremite piletinu na grilu ili u tiganju. Vodite računa, fileu ne treba duže od 2-3 minuta, sa obje strane, da se pripremi. File će biti mekan i sočan. Uz njega je dovoljno poslužiti salatu.