Sastojci
- 2 velike pšenične tortilje
- 4 kašike ljutog sosa
- 200g pasulja (kuvanog ili iz konzerve) isušenog i grubo izgnječenog u pire
- 1 isjeckan mladi crni luk
- 50g pečenog pilećeg mesa, isjeckanog
- 85g kačkavalja
- 20g isjeckanog korijandera
- ulje za premazivanje
Priprema recepta
Premazati 2 kašike ljutog sosa preko svake tortilje. Zatim preko jedne tortilje ravnomjerno rasporediti pire od pasulja, luk, piletinu i kačkavalj. Posuti malo listova korijandera.
Prekriti drugom tortiljom i odozgo je premazati uljem. Zagrijati teflonski tiganj i ubaciti tortilje sa nauljenom stranom na dolje. Peći oko 4 minuta. Pažljivo okrenuti paletnim nožem, a zatim peći još 2 minuta na drugoj strani dok ne porumeni. Isjeći na kriške i servirati.
Prijatno!