Sastojci
- Rukola
- Bebi-spanać
- Čeri paradajz
- Tvrdi sir tipa parmezana, Livanjskog, Pekorini i slično
- So, maslinovo ulje, balzamiko sirće
Priprema recepta
Obje vrste spanaća i paradajz oprati i dobro osuštiti. Poređati u činiji u slojevima ili izmješati. Dodati sir isječen na listiće (najbolje nožem za guljenje povrća). Začiniti solju, maslinovim uljem i sa par kapi balzamiko sirćeta.