Danas vam donosimo recept za ukusnu i brzu večeru koja se lagano priprema - pasta sa spanaćem i graškom.
Sastojci:
2 šake očišćenog mladog graška
2 šake mladog spanaća
200 g tjestenine po izboru
parmezan ili pekorino sir (narendan)
100 ml pavlake za kuvanje
so
maslinovo ulje
1 čen bijelog luka sitno isjeckan
1 kašičica ulja od tartufa
Priprema:
Očistite grašak i spanać operite. Stavite vodu da proključa, stavite pastu u ključalu vodu, posolite. Pet minuta prije kraja kuvanja paste ubacite grašak. Dva minuta prije kraja kuvanja paste ubacite spanać. Kad je pasta skuvana, procijedite sve kroz cjediljku. U tu istu zdjelu stavite malo maslinovog ulja i bijeli luk i zagrijte. Čim bijeli luk zamiriše, dodajte pastu i povrće. Promiješajte pa dodajte pavlaku za kuvanje. Dobro promiješajte i nakon jednog minuta sklonite s vatre. Narendajte parmezan ili pekorino, dodajte ulje od tartufa i poslužite toplo.
Prijatno!