Kad god kod kuće imate zrele banane, a jede vam se nešto slatko i zdravo - napravite ukusni banana hljeb. Može da se jede uz doručak, slatku večeru ili dezert uz slatke namaze.
Sastojci:
- 115g putera
- 50g šećera
- 2 jaja
- 3 banane
- 200g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica javorovog sirupa ili vanila ekstrakta
Priprema:
Zagrijati rernu na 175 stepeni. U veliku zdjelu staviti šećer ili puter (ili kokosovo ulje), pa izmiješati. Dodati jaja i viljuškom izgnječene banane. Dobro izmiješati drvenom kašikom ili mikserom sa nastavcima za tijesto. Posebno izmiješati brašno, so i sodu bikarbonu, a zatim sve sjediniti. Na kraju dodati vanilu ili javorov sirup.
Peći oko 1h i 10 minuta u rerni. Provjeriti nožem da li je kolač pečen.
Kada se ohladi, čuvati ga u frižideru.
Prijatno!