Kreću hladi dani i mračna jutra za nas koji se već oko 6 ujutro borimo sa alarmom. Ja sam velika spavalica, pa mi spremanje doručka radnim danima nije baš omiljena aktivnost. Kako bih spavala 10 minuta duže, a ipak jela super ukusan i zdrav doručak, odlučila sam da napravim domaće granola pahuljice. Potrebno je samo da ih pospem mlijekom!
Sastojci
- 250g ovsenih pahuljica
- 100g koštunjavog i suvog voća (npr. orahe, brusnice i sjemenke)
- 85g putera od kikirikija
- 60 ml meda
- 3 kašike kokosovog ulja
- 2 kašičice vanilinog ekstrakta
- 3/4 kašičice soli
- 1 kašičica cimeta
- 30g kokosovog čipsa
Priprema recepta
Zagrijte rernu na 150 stepni i pripremite pleh sa pek papirom.
Pomiješajte ovsene pahuljice sa suvim, koštunjavim voćem i kokosovim čipsom.
U manjoj šerpi pomiješajte puter od kikirikija, ulje od kokosa, meda, vanilin ekstrakt i cimet. Na laganoj vatri istopite i sjedinite sastojke uz stalno miješanje.
Prelijte ovsene pahuljice i voće smjesom od kikirikija, pa rasporedite po plehu.
Pecite oko 20 minuta.
Prijatno!