Sastojci
- 1 kašika svježe cijeđenog soka od limuna
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 1 kašika vinskog sirćeta
- So
- Papar
- 3 kašike ulja sjemenki grožđa ili suncokretovog ulja
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 velike cvekle, pečene, oljuštene i isjeckane na krugove ili polukrugove
- 2 pomorandže, oljuštene i isječene na sitne komade
- 4 šolje rukole
- 2 kašike isjeckanog korijandera
- ¼ šolje isjeckanih oraha
Priprema recepta
U jednu zdjelu pomiješajte sok od pomorandže, jabukovo i vinsko sirće, so, papar i ulja. Probajte i prilagodite kiselost dodajući još sirćeta ili pomorandžinog soka.
Prelijte cvekle kašikom dresinga. Prelijte rukolu sa 3 kašike preostalog dresinga i aranžirajte na tacni ili u velikoj zdjeli.
Prelijte dresingom, orasima i korijanderom.
Poslužite.
Prijatno!